「包装米飯」の版間の差分

製法によって「レトルト米飯」と「無菌化包装米飯」の二種類に大別される。炊飯・包装後に加圧・加熱（炊飯、殺菌）を行う（すなわち[[レトルトパウチ]]する）のがレトルト米飯であり、初めから[[クリーンルーム|無菌室]]内で炊飯・包装を行ったものが無菌化包装米飯である。