「ショウユコウジカビ」の版間の差分

m
編集の要約なし
m
{{改名提案|ショウユコウジカビ|date=2009年3月1日|t=ノート:醤油麹菌}}
{{記事名の制約|醬油麴菌}}
'''醤油麹菌'''(しょうゆこうじきん、Aspergillus sojae)は、[[コウジカビ|Aspergillus]]属[[糸状菌]]の一種。sojaeとは[[ラテン語]]で[[ダイズ|大豆]]の意。[[醤油]]の[[発酵]]生産に使用される。<!--[[コウジカビ]]の項を参照。-->
966

回編集