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1行目: '''太陽餅'''('''タイヤンピン''')は、[[焼き菓子]]の一種で[[台湾]]中部の都市[[台中市]]の特産品。何層にも重ねられたサクサクとしていて多少粉っぽい皮の中に、もちもちとした餡が包まれており、丸い形をしている。原材料は小麦粉・砂糖・麦芽糖・ラード・蜂蜜等。甘みはそれほど強くない。皮が非常に脆く、普通に食べているだけでもボロボロと脱落していき、ときには皮の殆どが落ちてしまうこともある。従って、食べる際は下に何か敷き、個別に包装されているものは袋から出さずに食べるとよい。そうしないと、食べた後、手間のかかる掃除をしなければならなくなる。 5行目: 一説によれば、日本人が日本の国旗にちなんで命名したという説も存在するが、諸説ある為信憑性は不明である。台中市内には太陽餅の販売店が多数軒を連ねており、また[[台北]]市内や~~観光客相手の[[免税店]]、~~[[中正国際空港]]内の免税店など、様々な場所で買うことのできるポピュラーなお菓子である。 == 関連項目 == *[[月餅]] [[Category:台湾の食文化\|たいやんひん]] [[Category:菓子\|たいやんひん]] [[Category:土産菓子\|たいやんひん]] [[zh:太陽餅]] [[en:Suncake]]

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