「豆腐」の版間の差分
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豆乳は大豆から作るものなので定義を修正。他修正と、要出典テンプレート。 |
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== 豆腐加工品と関連品 ==
* [[焼き豆腐]] - 焼き目を付けたもの
* [[高野豆腐]]([[凍り豆腐]]) - 豆腐を凍結乾燥させたもの
* [[油揚げ]] - 豆腐を揚げたもの
* [[厚揚げ]] - 豆腐を生揚げにしたもの
* [[おから]] - 豆腐製造過程で出る食品[[廃棄物]]であるが、食用にも使用される
* [[がんもどき]] - 豆腐を崩し野菜を混ぜあわせて成形し油で揚げた加工品
== 文化 ==
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