「グリチルリチン酸ジカリウム」の版間の差分
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[[醤油]]、[[漬け物]]、[[水産]]加工食品などに[[甘味料]]として使われる。
==備考==
[[花王]]が発売している[[メリット (シャンプー)|メリットシリーズ]]は、[[頭垢|フケ]]やかゆみを防ぐ目的で、1970年の発売開始以来ジンクピリチオンを配合していたが、2006年からはグリチルリチン酸二カリウムに変更されている。
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[[Category:配糖体]]
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