「ジャンドゥーヤ」の版間の差分

もととなったのは、1852年に[[イタリア]]・[[トリノ]]の菓子メーカー、[[カファレル]]社によって考案されたチョコレート菓子「[[ジャンドゥイオッティ]]」である。これは[[ナポレオン・ボナパルト|ナポレオン]]政権下での取締りによって不足した[[カカオ]]を補うために、地元で豊富に採れるヘーゼルナッツを混ぜたことから生まれた。

 

 

製菓のレシピなどに、ナッツのペーストそのものを「ジャンドゥーヤ」と表記してあることがあるが、これは間違いである。