2009年8月31日 (月) 10:30時点における版編集こうのいち (会話 \| 投稿記録) 拡張承認された利用者 24,273 回編集 →‎挽肉/すり身を使用する食品/料理（五十音順） ← 古い編集		2010年3月11日 (木) 20:19時点における版編集取り消し Aakkm (会話 \| 投稿記録) 1 回編集 →‎挽肉の種類新しい編集 →
2行目: == 挽肉の種類 == === 肉の種類による分類 === ; 牛挽肉 : [[牛肉]]を挽肉に加工したもの ; 豚挽肉 : [[豚肉]]を挽肉に加工したもの ; 合挽肉 : [[豚肉]]と[[牛肉]]と混ぜたもの。'''合い挽き'''ともと呼ばれる。 ; 鶏挽肉 : [[鶏肉]]を挽肉に加工したもの === 挽き方による分類 === * 挽く目の細かさにより、'''粗挽き'''、'''中挽き'''、'''細挽き'''などに分けられる。 * 挽く回数により、'''一度挽き'''と'''二度挽き'''に分けられる。 == 挽肉/すり身を使用する食品/料理（五十音順） ==

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