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植物の場合、体表面に分泌する例もある([[モウセンゴケ]]などの[[食虫植物]]や[[モチツツジ]]、あるいは[[雌蘂]]の柱頭など)が、体内に蓄積する例もある。そのような物質を蓄えた細胞が散在したり、粘液の入った管があったりと、その状態はまざまである。また、果実などが分解する過程で粘液になるものもある。
 
粘液を水滴のような形で保持するものを[[粘球]]という。