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== 食べ方 ==
ミルフイユはパイが何層にも重なっているため、普通のケーキと同じように正立した状態で上からナイフを入れて食べようとすると、カスタードが横にはみ出して簡単に崩れ、食べにくい。上手に食べるには、まずミルフイユを横に倒し、フォークで上から押さえてナイフを使うと良い。ナイフは上から押すようにするのでなく、横に引きながらパイ生地を切れば、一口ごとに食べることができる。なお、ミルフイユのパイ生地を一枚ずつはがして食べると、パイとカスタードのバランスが合わなくなる。
ちなみに、2006年に[[goo]]により集計された男性の「デートのときに彼女と一緒に食べたいものランキング」では10位<ref>[http://ranking.goo.ne.jp/ranking/017/date_wanteat/ デートのときに彼女と一緒に食べたいものランキング]</ref>となった一方、女性の「デートのときに彼氏と一緒に食べたくないものランキング」では5位<ref>[http://ranking.goo.ne.jp/ranking/017/date_donteat/ デートのときに彼氏と一緒に食べたくないものランキング]</ref>となった。同サイトでは、「フォークで食べると、ぼろぼろと崩れ落ち、すぐにお皿の上のミルフィーユは見るも無残な姿に。女性は、彼の前ではケーキも上品に食べたいものなのです。」と分析している<ref>[http://ranking.goo.ne.jp/column/article/goorank/733/ デートのときに彼氏と一緒に食べたくないものランキング]</ref>。
== 脚注 ==
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