「ローリエ」の版間の差分
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この記事では香辛料としてのローリエを扱います。植物名としてのそれは[[ゲッケイジュ]]を参照して下さい。
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'''ローリエ'''（ローレル（スペイン語）、ベイリーブス（英語）とも呼ばれる）とは、[[ゲッケイジュ|月桂樹]]の葉を乾燥させたものである。
調理に使う際には、長時間煮込むと苦味が出てくるので注意。
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[[category:ハーブ|ろおりえ]]
[[da:Ægte Laurbær]]
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