「ローリエ」の版間の差分
削除された内容 追加された内容
編集の要約なし |
調味料カテゴリの整理 |
||
1行目:
この記事では香辛料としてのローリエを扱います。植物名としてのそれは[[ゲッケイジュ]]を参照して下さい。
----
'''ローリエ'''（ローレル（スペイン語）、ベイリーブス（英語）とも呼ばれる）とは、[[ゲッケイジュ|月桂樹]]の葉を乾燥させたものである。
4 ⟶ 6行目:
調理に使う際には、長時間煮込むと苦味が出てくるので注意。
[[category:
[[category:ハーブ|ろおりえ]]
[[da:Ægte Laurbær]]
| |||