「寿司屋」の版間の差分

『[[今昔物語集]]』 巻第31 第32に「市町に賣る」鮨鮎と言及されており、これが『今昔物語集』が成立した[[平安時代]]末期に、形態は不明だが[[京都]]に寿司屋が存在したとみられる最古の記録である。[[延享]]四年（1747年）初演の[[人形浄瑠璃]]・[[歌舞伎]]『[[義経千本桜]]』の四三段目の幕切りれは「すし屋の段」として有名で、[[吉野]]の下市村にある「釣瓶鮓」が取り上げられている。