「アセチル基」の版間の差分

'''アセチル基'''（—き、acetyl group）は[[カルボン酸|アシル基]]の一種で、[[酢酸]]から[[ヒドロキシ基]]を取り除いたものにあたる1価の官能基。構造式は CH₃CO− と表され、しばしば '''Ac''' と略記される。生体内では[[エステル]]や[[アミド]]として盛んに現れる。