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[[Image:Sarmalute mamaliguta.JPG|thumb|right|サルマーレ]]
サルマーレは[[挽肉]]、[[粉]]、[[タマネギ]]などを千切りにして、[[キャベツ]]の葉に包み、これを[[ブイヨン]]、[[トマト]]味のスープなどで焼いた[[ルーマニア]][[ロールキャベツ]]である。家庭料理としても人気の献立である。