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22行目: 氷点下の庫内に[[磁場]]を与えながら、[[食品]]や[[生花]]などの中の水分に過冷却状態を作ろうとする技術。過冷却状態から冷凍することで、氷結にともなう細胞膜の破損を防ぐとする。 ===SUPER ~~SUPERCHILL~~ CHILL!コカ･コーラ=== フタをあけた瞬間に凍っていくコカコーラ。~~北海道、苫小牧など~~日本では~~発売しているも~~フジテレビの~~で知床では~~2010年夏~~に7月11日限定~~の催し物お台場合衆国2010で抽選で飲むことがで発売きた[http://cocacola.jp/happy/cch/summer/uso.html] == 関連項目 ==

「過冷却」の版間の差分