「アミノ酸」の版間の差分

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動物が体内で合成できないアミノ酸を、その種にとっての[[必須アミノ酸]]と呼ぶ。必須アミノ酸は動物種によって異なる。
 
[[栄養素]]としてはもとより重要であるが、近年はアミノ酸を含有する補助食品([[アミノサプリ]]、[[アミノバイタル]]など)が消費者に一種の[[健康ブーム]]を引き起こしており、[[健康食品]]、[[飲料]]メーカーなどが盛んに新製品を出している。
 
以下に、蛋白質を構成するアミノ酸を示す。