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[[受精卵]]は[[体細胞分裂]]により、まず胞胚というボール状の細胞塊になる。この表面の一部がくぼみ(原腸陥入)、陥入した部分は原腸となる。この段階を原腸胚という。こうして細胞の外側と内側(原腸側)の違いができ、外側が外胚葉、内側が内胚葉となる。
 
がいはいよう==外胚葉==
外胚葉は[[皮膚]]の表皮や男性の尿道末端部の上皮、[[毛髪]]・[[爪]]・[[皮膚腺]](含む[[乳腺]]・[[汗腺]])、[[感覚器]](口腔・咽頭・鼻・直腸の末端部の上皮を含む、[[唾液腺]])[[水晶体]]などを形成する。外胚葉の一部は発生過程で溝状に陥入して[[神経管]]を形成し、[[脳]]や[[脊髄]]などの[[中枢神経系]]の[[ニューロン]]や[[メラノサイト]]などの元にもなる。また[[末梢神経系]]も形成する<ref>http://www.tmd.ac.jp/artsci/biol/textbook/cellbiol8.ppt</ref><ref name="発生生物学講義ノート">http://www.tuat.ac.jp/~flylab/Development/Development2.htm</ref><ref name="胚葉の分化">http://plaza.umin.ac.jp/~aqua/muscle/muscle22-24.html</ref>。
 
==内胚葉==