「CASA」の版間の差分

 

==== 現在のビルイン型CASA ====

 

旧セゾングループ時のCASAで[[1980年代]]初期からの人気メニューだった[[チーズ]]入り「フットボール[[ハンバーグ]]ステーキ」は一時期メニューから姿を消していた。近年復活して「[[ドミグラスソース|デミ]]煮込みハンバーグ」と名称を変更となり健在である。ハンバーグ形状、盛り付け、雰囲気などかなり変わっているが、以前の硬い食感のハンバーグ肉質から、店舗でハンバークパティを成型して煮込んでいるハンバーグは食べた際の食感も柔らかくなり、キャセロールにデミソースと付け合せ、グリドルで焼いたハンバーグを入れ、チーズを乗せて蓋をして[[オーブン]]で加熱、仕上り後客席でフロアー従業員が蓋を開けて、グツグツと加熱されて仕上がったデミ煮込みハンバーグを見せる演出を実施するなど、現在もCASA人気メニューの一つである。