「陳皮」の版間の差分

'''陳皮''' （ちんぴ）は、本来[[中国]]では、熟した[[ウンシュウミカン|みかん科]]の[[皮オレンジ]]を干したもので[[漢方薬]]の原料のひとつ。特に日本では熟した[[ウンシュウミカン]]の[[果皮]]を[[乾燥]]させたものを呼ぶで代用している。[[日本薬局方]]においては、ウンシュウミカンまたは[[ポンカン]]の成熟した果皮とされる。[[中国]]では、[[ミカン科]]の[[オレンジ]]代用が利用さみとめられている。