「制限酵素」の版間の差分

制限酵素は、[[1968年]]に、[[スイス]]の[[ウヴェルナー・アーバー]] (Werner Arber) や[[アメリカ合衆国|アメリカ]]の[[ハミルトン・スミス]] (Hamilton Othanel Smith) によって発見された。制限酵素の名前の由来としては、大腸菌のある種の株で[[ファージ]]の増殖が'''制限'''されるという現象が確認されていたことによるもので、そのような菌からファージのような外来DNAを切断する制限酵素が発見された。(ホスト側のゲノムは、メチル化などの[[修飾]]によって保護されているため切断されない)