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'''エビアン'''(エヴィアン<ref>綴りが「e'''vi'''an」であることから「エヴィアン」とする表記も目立つが、販売元が日本語表記で「エビアン」と名乗っていることからここでは表記を「エビアン」とする。</ref>、''evian'')は、[[フランス]]のエビアン([[エヴィアン=レ=バン]]、Évian-les-Bains)近郊、カシャ水源で採取される、フランス・[[ダノン]]社の[[ミネラルウォーター]]のブランドである。
 
水質は[[硬水]]で、[[硬度 (水)|硬度]]は304。ボトル入りの硬水ミネラルウォーターとしては世界各国で、もっとも有名なミネルウォーターンドの一つである。
 
[[1826年]]にボトル入りの水としての販売が[[サヴォイア公国]]政府に公認された。日本では[[1987年]]から販売が開始されている。日本ではこれまで[[ダノン]]と[[カルピス]]の業務提携により、カルピス伊藤忠ミネラルウォーター([[カルピス]]・[[味の素]]・[[伊藤忠商事]]の合弁企業)が販売権を持っていたが、カルピスは2008年4月13日をもってダノンとの提携を解消、代わってこれまでカルピスとの契約で500ml・1Lペットボトル商品を販売していた[[伊藤園]]がダノンと提携し、カルピス伊藤忠とは別に伊藤忠商事との合弁企業を設立、エビアン全商品の販売権を移管した。以前は[[ダイドードリンコ]]も280mlのびん入りを販売していた。