「マカロニ」の版間の差分
削除された内容 追加された内容
編集の要約なし |
|||
1行目:
{{otheruseslist|パスタの一種のマカロニ|1985年のイタリア映画|マカロニ (映画)|ミュージシャン|MACARONI☆|[[Perfume]]の曲|Baby cruising Love/マカロニ}}
[[画像:Macaroni closeup.jpg|thumb|px200|right|マカロニの接写]]
'''マカロニ'''（[[英語]]：macaroni）は、[[イタリア料理]]で使われる[[麺類]]である[[パスタ]]のひとつ。語源は、[[イタリア語]]のマッケローネ（Maccherone）の複数形マッケローニ（Maccheroni）。マルコ・ポーロが中国から持ち帰った小麦粉を練った食べ物を法王に献上した際、あまりの味の良さに「おお、すばらしい（Ma Caroni）」といったことが命名の由来とされている。工場で生産された乾燥したものを茹でて使うことが多い。
国や地域によって、意味するパスタの形状に違いがある。日本では短い穴の開いた棒状や貝殻状のもの、意匠を凝らしたものなどの総称で指すのに対し、イタリア語のマッケローニは主に穴のあいた棒状のものを指し、普通茹でる際に適当な長さに折って用いる。[[英語]]では、穴の開いた棒状の短いパスタのみを意味するが、英語圏の中でも[[ニューヨーク]]や[[フィラデルフィア]]周辺の[[イタリア系アメリカ人]]は、パスタ全般を指す言葉として使っている。
| |||