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8行目: そのまま食べることが多いが、好みによって焼いたり、[[汁粉]]に入れたりする。大福を自宅で作る際は、餅に[[砂糖]]を混ぜておくと硬くなりにくい。工場で生産され、流通経路を介して販売される製品も同様の傾向がある。大福江戸時代初期に生まれた鶉餅は（うずらもち）が[[1771年]]（明和8年）に江戸・[[小石川]]の未亡人により小形化され、餡に砂糖を加えられたものである。腹持ちがよいことから腹太餅（はらぶともち）、大腹餅（だいふくもち）と呼ばれていたものが、吉字を使った大福餅に変化したという。[[寛政の改革]]時には、行商が焼きながら売り歩く熱い大福が流行した<ref>宮崎正勝『知っておきたい「食」の日本史』196p・角川ソフィア文庫</ref>。 == 種類（一例） == 42行目: 友達の「草餅くん」、「苺だいふくちゃん」、「きなこ餅くん」。双子の弟でつぶ餡の「つぶだいふく」がいる。 Yahoo!動画の「だいふくさん」。 == 注釈 == {{Reflist}} == 関連項目 ==

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