「ビブリオ・バルニフィカス」の版間の差分

宮城県保健環境センターの調査によれば<ref>[http://www.pref.miyagi.jp/hokans/index.html 宮城県保健環境センター]</ref>、'' V.v ''は普通に汽水域の海水中に生息している。海水温が20℃を超える時期には生鮮貝類、特に[[アサリ]]は50%程度が汚染されているが、低温で保存すると1日で菌数は急激に減少する。通常アサリは加熱して食用とするため問題はない。また、低温(15℃以下)での流通がされていれば汚染は問題にならないとしている。

 

 

== 感染症 ==