「ロース」の版間の差分

焼き肉業界では戦後から定着してきた慣行として、もも（腿）や[[ランプ]]などの赤身肉を「ロース」、リブロースやサーロインなど本来ロースに当たる部位を「上ロース」と表示していたが、これが[[景品表示法]]違反であるとして2010年10月7日に[[消費者庁]]は[[全国焼肉協会]]、[[日本フードサービス協会]]等の業界全体に対し表記見直しを求めている<ref>[http://mainichiwww.caa.go.jp/liferepresentation/todaypdf/news/20101008ddm012020033000c101007premiums_1.htmlpdf 焼き肉店：「ロース」実際はもも、ランプ　消費業者庁、慣行見直し要求における焼肉メニュー表示の適正化について]毎日新聞 2010年10月8日</ref>。