「魚粉」の版間の差分

 

[[肥料]]としての歴史は古く、[[江戸時代]]の日本では金肥（購入して使う肥料）として流通していた歴史もある。飼料としては、[[養鶏]]飼料から始まり魚類の[[養殖]]飼料としても利用されるようになった。食用には、[[カルシウム]]や[[タンパク質]]を豊富に含むことが着目され、[[出汁|ダシ]]をはじめとした[[食材]]としても利用されている。

 

==関連項目==