「モノラウリン」の版間の差分

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[[グリセリン]]と[[ラウリン酸]]から形成されるモノ-[[エステル]]で、化学式はC<sub>15</sub>H<sub>30</sub>O<sub>4</sub>。
 
== 利用 ==
モノラウリンは、[[デオドラント]]などの[[化粧品]]で[[界面活性剤]]としてよく利用されている。[[食品添加物]]としては、[[乳化剤]]として利用される。
 
== 存在 ==
体内では[[ラウリン酸]]が変換されてモノラウリンになる。モノラウリンはココナッツオイルや人間の[[母乳]]中に存在する。
<ref>{{cite journal | authorlink = Belle Monappa Hegde | last =Hegde | first = BM | year = 2006 | url = http://medind.nic.in/jac/t06/i1/jact06i1p16.pdf | title = View Point: Coconut Oil – Ideal Fat next only to Mother's Milk (Scanning Coconut's Horoscope) | journal = JIACM | volume = 7 | pages = 16–19|format = pdf}}</ref>
 
== 薬理学 ==
モノラウリンには抗菌抗ウィルス作用があることが''in vitro''で確認されている。<ref>{{cite pmid|16010969}}</ref><ref>{{cite pmid|17966176}}</ref><ref>{{cite pmid|11795045}}</ref><ref>{{cite journal | doi = 10.1089/act.2006.12.310 | title = A Review of Monolaurin and Lauric Acid:Natural Virucidal and Bactericidal Agents | year = 2006 | last1 = Lieberman | first1 = Shari | last2 = Enig | first2 = Mary G. | last3 = Preuss | first3 = Harry G. | journal = Alternative and Complementary Therapies | volume = 12 | issue = 6 | pages = 310}}</ref><ref>{{cite pmid|8021206}}</ref><ref>{{cite web | url = http://www.nature.com/news/2009/090304/full/news.2009.135.html | title = Microbicide protects monkeys from HIV-like virus | date = 4 March 2009 | publisher = Nature | doi = 10.1038/news.2009.135 | accessdate=30 December 2012}}</ref>
このためさまざまな感染症の予防や治療に役立つ可能性があるが、臨床における有用性はまだ確認されていない。
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{{DEFAULTSORT:ものらうりん}}
[[Category:Non-ionic surfactants界面活性剤]]
[[Category:脂質]]