「ミズナラ」の版間の差分

20世紀に[[シイタケ]]の栽培が盛んになってからは、[[コナラ]]と同様に原木などに利用されている。
 
心材はくすんだ褐色。加工性・着色性に優れ、強度が大きく、重厚感がある。木材は高級家具、建築材、洋樽などに利用されている<ref name="樹皮・葉でわかる樹木図鑑 (2011)、65頁" /><ref>{{Cite web |url=http://www.rinya.maff.go.jp/hokkaido/siretoko/watch/illust/zukan-hontai/mizunara.html |title=ミズナラ |publisher=[[北海道森林管理局]] |accessdate=2012-01-21}}</ref>。特に北海道のものが良質とされ、「道産の楢」(ジャパニーズオーク)と呼ばれ、輸出もされ盛名を馳せた。近年では国産ウイスキーの熟成樽としても利用されており、国際的に高い評価を受けている。
 
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