「永楽製麺所」の版間の差分

 

株式会社'''永楽製麺所'''（えいらくせいめんじょ）は[[横浜中華街]]に存在していた[[中華麺]]などの製造、販売を行う会社であった。種々の麺やスープの他、ワンタンや餃子、焼売の皮なども製造。料理店向けの販売の他、百貨店に持つ店舗やスーパーなどを通じた小売り、通信販売による直売も行なっていた。<ref name="sankei"/><ref name="会社案内">{{cite web | archiveurl=http://web.archive.org/web/20130726032721/http://eirakuseimen.co.jp/profile/index.html | url=http://eirakuseimen.co.jp/profile/index.html | archivedate=2013-07-26 | deadlink=2013-09-26 | title=会社案内 }}</ref><!-- 次の項、やや瑣末だが、倒産の一端をうかがわせるので、書いておく -->本店では冷凍食品や中華どんぶりなども販売していた。<ref name="永昌源">{{cite web | title=[<nowiki />横浜中華街の歩き方<nowiki>]</nowiki> Vol.16 永楽製麺所 | url=http://www.eishogen.co.jp/yokohama_chinatown/vol16/ | accessdate=2013-09-26}}</ref>

== 歴史 ==

1947年4月、「内職程度」に製麺を開始。1967年「永楽製麺所」の名称を使い始める。1977年に会社組織とした。1987年、横浜[[本牧]]に工場を移転。1994年に、横浜中華街に店舗・工場を収容するビルを新築、移転。<ref name="豆彩">{{citation | title=中華街でニイハオ！ | url=http://www.oisii-net.co.jp/tousai/0308/nihao.html | date=2003年8月 | accessdate=2013-09-26 | periodical=横浜中華街 おいしさネットワーク通信 豆彩 | volume=40 }}</ref>2013年9月に全社員を解雇し、事業を停止。負債総額は推定10億円。本社ビルの新築費用への投資の他、競争の激化が原因とみられる。{{refnest | 東京商工リサーチによる。<ref name="sankei"/><ref name="asahi"/>}}