「脱水反応」の版間の差分
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== 脱水反応の例 ==
エタノールに濃硫酸を加え、130-140℃に加熱すると、エタノール分子がふたつくっついてジエチエーテルと水が生じる。このような脱水反応は分子間脱水とよばれる。また、エタノールに濃硫酸を加え、160-170℃に加熱するとエタノール1分子から水が奪われ二重結合を作りエチレンを生じる。このような反応は分子内脱水と呼ばれる。
ヒドになり、さらにアセトアルデヒド脱水酵素(ALDH)によって酢酸になる。酢酸はクエン酸回路によって二酸化炭素と水になり体外に排出される。
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