「煎餅」の版間の差分

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'''煎餅'''（せんべい）とは、[[穀物]]の粉を使って作る食べ物の一つである。多くは薄い形状をしている。

 

 

== 種類 ==

 

== 中国の煎餅 ==

「餅」という字は、もともと[[中華人民共和国|中国]]では主に小麦粉、[[アワ|粟]]、[[リョクトウ|緑豆]]などの粉を水で練って、平たく成形した食品全般を指す。そのため、煎餅は[[餅米]]を搗いて作る[[餅]]（もち）を基本的に使っていないが、「餅」という字が入っている。