「オムライス」の版間の差分

[[フライパン]]に割りほぐした[[鶏卵|玉子]]を入れて焼き、半熟になったところでチキンライスをのせる。玉子を折りたたむように裏返してチキンライスを包みこみ、木の葉型に整形して皿に盛りケチャップをかけって提供される。上からケチャップのかわりにや[[デミグラスソース]]や、[[ビーフベシチュャメルソース]]などを用いる店もあかける例が一般的。

また、チキンライスではなく白飯を[[卵焼き|玉子焼き]]で包み、[[カレー]]や[[デミグラスソース]]、[[ハヤシライス]]のソース、[[シチュー]]などをかけた料理は、オムライスとは区別され、「オムカレー」や「オムハヤシ」のように「オム○○○」と呼称されることが多い。チキンライスの代わりに[[焼きそば]]を卵で包んだものは「オムそば」と呼ばれる。