「マーガリン」の版間の差分

'''マーガリン''' (margarine) は元々[[バター]]が高価であることからバターの代替としてつくられた[[食品]]。以前は'''人造バター'''と呼ばれていた。[[味]]や[[風味]]などはバターよりも劣るが安価である。バターが添加され、風味などが改善された製品もある。バターや[[オリーブ・オイル|オリーブオイル]]のように[[パン]]に塗って食べるために広く用いられる。また、バターに比べ安価であることから、バターの代用品として[[パン]]や[[ケーキ]]、[[ビスケット|クッキー]]、[[アイスクリーム]]、[[チョコレート]]など多くの食品の原材料に使われる。▼