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'''布目 潮渢'''（ぬのめ ちょうふう、[[1919年]][[5月13日]] - [[2001年]]1月17日）は、日本の[[東洋史]]学者、[[大阪大学]]名誉教授。中国唐代史専攻。茶の文化・歴史研究で知られた。
[[ハワイ]]生まれ。愛知県出身。1943年[[東京帝国大学]]文学部東洋史学科卒業。海軍予備学生、中尉で敗戦。[[東洋文庫]]員、[[東方文化学院|東方文化研究所]]助手、京都府立京都第一女学校教諭、[[鴨沂高等学校]]教諭、1950年12月[[西京大学]]助教授、57年[[立命館大学]]助教授、59年教授、1967年大阪大学教養部教授、76-78年教養部長、1983年定年退官、名誉教授。[[摂南大学]]教授。92年退職、以後も[[佛教大学]]などで講義した。同秋、[[勲三等]][[旭日中綬章]]受勲 ==著書==
*『隋唐史研究 唐朝政権の形成』（東洋史研究会「東洋史研究叢刊」 1968年 、新版 同朋舎、1979年）
*『隋の煬帝と唐の太宗 暴君と明君、その虚実を探る』（[[清水書院]]Century books 1975年）
**改題 『つくられた暴君と明君・隋の煬帝と唐の太宗』（
*『緑芽十片 歴史にみる中国の喫茶文化』（[[岩波書店]] 1989年）
**改題 『中国喫茶文化史』（
*『中国名茶紀行』（[[新潮社]]〈[[新潮選書]] 〉1991年）
*『『貞観政要』に学ぶ道義の経営学 権謀術数を排し、王道を確立せよ』（
**改題 『「貞観政要」の政治学』（
*『[[中国茶]]文化と日本』（[[汲古書院]]
*『中国茶の文化史 固形茶から葉茶へ』（[[研文出版]]
*『[[茶経]]詳解 原文・校異・訳文・注解』（[[淡交社]] 2001年）
**『茶経 全訳注』（[[講談社学術文庫]] 2012年）
*『布目潮渢中国史論集』（上・下
==共著==
*唐才子伝之研究 （[[中村喬]]共著 アジア史研究会 1972年）
*世界の歴史 4 六朝と隋唐帝国 （共著 [[社会思想社]]（現代教養文庫） 1974年）
*[[中国の歴史 (講談社)|中国の歴史]] 4 隋唐帝国 （[[栗原益男]]共著 [[講談社]] 1974年）
**隋唐帝国 （[[講談社学術文庫]]、1997年10月）
*東アジア史入門 （[[山田信夫 (歴史家)|山田信夫]]共編 法律文化社 1975年）
*中国本土地図目録 東京大学総合研究資料館所蔵資料 （本田治共編 アジア史研究会 1976年）
*中国本土地図目録 （
*中国茶書全集 複製 （汲古書院 1987年12月）
*中国茶と茶館の旅 （[[平野久美子]]・周渝共著 [[新潮社]] 2004年7月（とんぼの本））
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