「麦飯」の版間の差分

'''麦飯'''（むぎめし、むぎいい、ばくめし、ばくはん）は、[[オオムギ|大麦]]のみ、または大麦と[[米]]を混ぜて[[炊飯|炊き]]、[[飯]]としたもの。米の乏しい畑作地帯ではこれにさらに[[アワ|粟]]などの他の[[雑穀]]を加えたり、粟と大麦のみで作るような麦飯もかつては見られた。'''麦ご飯'''（むぎごはん）ともいう。夏の季語。