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=== 新業態 ===
2012年10月には、新業態として「つけ蕎麦 たったん」を渋谷・[[並木橋]]交差点そばにオープンした<ref>[http://fujisoba.co.jp/news/2012/11/post-5.html 新業態!「つけ蕎麦 たったん 渋谷並木橋本店」オープン!] - 富士そば・2012年11月28日</ref>。その名の通り[[ダッタンソバ]]を売りにした新業態で、メニューをつけ蕎麦に絞ることで従来の富士そばとの差別化を図ったものの、2015年11月に閉店している<ref>https://www.facebook.com/tukesobatattan/posts/943974029001899</ref>
 
2015年10月には「炭火焼鳥うちは」を渋谷・道玄坂(富士そばの上階)にオープンしている<ref>https://www.facebook.com/fujisoba/posts/1185848441430490</ref>。
 
== 脚注 ==