「パニーノ」の版間の差分

'''パニーノ''' (（{{Lang-it|'''Panino''') }}）は、[[パン]]で具材を挟んだ[[イタリア料理]]の[[軽食]]。パンを意味する単語パーネ ({{It|pane}}) に[[縮小辞]]「-ino」を付けた語である。正しくは「[[フィリング]]具を詰めたパニーノ」という意味のパニーノ・インボッティート (（{{It|panino imbottito) }}）という。ちなみにパニーノは単数形で、複数形は'''パニーニ''' (（{{It|panini) }}）という。

[[イタリア語]]では、[[ハンバーガー]]や[[ホットドッグ]]をも含む、パンで具材を挟んだ軽食、つまり広義の[[サンドイッチ]]の意味である。ただし、パンを薄く切り間に具材を挟んだ物はトラメッツィーノ (（{{It|tramezzino) }}）と区別する。狭義ではサンドイッチやハンバーガーを除き、{{仮リンク|チャバッタ|en|Ciabatta}}や[[ロゼッタ (イタリアのパン)|ロゼッタ]]など伝統的なイタリアのパンに具材を挟むものをさす。

[[ホットサンドメーカー]]を使って表面をグリルしたパニーノは、イタリアでは俗に[[トースト]] (（{{It|toast) }}）と呼ばれる。[[食パン]]の一種[[パーネ・イン・カッセッタ]] (（{{It|pane in cassetta) }}）の薄切りが用いられ、[[プロシュット]]と[[プロセスチーズ]]をはさむことが多い。