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→概要: イギリスだけではおりませんから。 フランスとか、スペインとか、ドイツとかなどでも食べられております。 タグ: モバイル編集 モバイルウェブ編集 |
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== 概要 ==
[[イタリア]]から広まった料理であるが、現在では
数種類のチーズを使うレシピが一般的であり、[[リコッタ|リコッタチーズ]]、[[モッツァレッラ|モッツァレラチーズ]]、それに[[パルミジャーノ・レッジャーノ|パルメザンチーズ]]の3種類を混ぜて使う。ラザーニャ・アッラ・ボロネーゼ (lasagna alla bolognese) は、パルミジャーノ・レッジャーノのみで作られる。他に[[ホウレン草]]と[[卵]]を使ったラザーニャ・ヴェルデ(verdeはイタリア語で「緑」)が知られている。
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