「ジアシルグリセロール」の版間の差分

'''ジアシルグリセロール'''（diacylglycerol）（{{lang-en-short|diacylglycerol}}、'''DG'''、'''DAG'''）とは、[[グリセリン]]に2つの[[脂肪酸]]が[[エステル結合]]を介して結合した[[分子]]である。略称して'''DG'''または'''DAG'''と表し、別名を'''ジグリセリド'''ともいう。右の図は1-[[パルミチン酸|パルミトイル]]-2-[[オレイン酸|オレイル]]-グリセロールであるが、ジアシルグリセロールにはC1位とC2位の脂肪酸の選び方によって多くの種類がある。