「海藻」の版間の差分

'''海藻'''（かいそう、{{lang-en-short|Seaweed}}）は、[[藻類]]のうち容易に肉眼で判別できる海産種群の総称<ref name="nihonsyokuhindaijiten_p285">杉田浩一編『日本食品大事典』医歯薬出版 p.285 2008年</ref>。

 

== 概説 ==

藻類には海産のものと淡水産のものがあり、このうち海藻は海産種群を指す<ref name="nihonsyokuhindaijiten_p285"/>。

 

 

食品・工業原料として重要な海藻も多い。

== 生態 ==

潮間帯から数十mの海底にまで生息する。一般に、[[緑藻]]が浅いところに、[[紅藻]]がもっとも深いところまで生息すると言われる（[[補色適応説]]）。

 

== 利用 ==

===食用===

[[File:Laver and toast.JPG|thumb|right|レイヴァーブレッド（パンにディップした西洋ノリ）]]

[[File:dulse.JPG|thumb|right|干したダルス]]

 

===肥料===

海岸付近の耕作地においては、古くから[[肥料]]として重用されてきた。海藻を肥料に用いるメリットとして有害な[[胞子]]や[[昆虫]]類の[[卵]]、[[雑草]]の種子等が混入しないこと、陸上の動植物起源の肥料よりも[[カリウム]]などの[[ミネラル]]成分、[[オーキシン]]などの[[植物ホルモン]]に富むことが挙げられるため、農地への[[塩類集積]]等への懸念は残るものの有用性は高い。

 

 

== 関連項目 ==

* [[海草]]

* [[ヨウ素]] - [[ヨード欠乏症]]