「チリソース」の版間の差分

[[トマトソース]]の中に[[唐辛子]]、[[塩]]、[[香辛料|スパイス]]、[[砂糖]]などを入れたソースである。[[魚介類]]によくあうソースである。[[ベトナム]]風[[生春巻き]]や揚げ物の[[タレ|たれ]]として[[アジア]]圏でよく使われるほか、[[サラダ]]の[[ドレッシング]]としても普及している。チリ（chili）は、[[中南米]]原産の唐辛子（チリペッパー）のこと。