「玉子丼」の版間の差分

'''玉子丼'''（たまごどんぶり、「ぎょくどん」とも）は、[[ネギ]]、[[タマネギ]]、[[ミツバ]]、[[シイタケ]]、[[タマネギ]]などの[[繊切り]]を、[[砂糖]]、[[醤油]]、[[みりん]]、[[出汁]]などで下煮して、[[鶏卵]]を流し込んでとじたものを丼飯の上に乗せた[[料理]]である<ref>広辞苑 第六版【玉子丼】</ref>。'''玉丼'''（たまどん、ぎょくどん）とも呼ばれる。[[鶏肉]]無しの[[親子丼]]と言ってもよい。鶏肉を使って具材が少ない分ため、親子丼と比較し最も安価な価格でに提供されているこ[[丼飯]]のひとが多いつである。