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7行目:
== 概説 ==
1950年代初頭に[[台湾]]で生まれたスタイルで、客が選んだ肉と野菜を、店員が大きな丸い鉄板で任意の味付けで炒める。
国名・地名を
関
冠
した単語の例に漏れず、[[モンゴル]]には存在しない料理である。
== 歴史 ==