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にくてんは現在、発祥地の神戸よりもむしろ[[高砂市]]の名物として知られている。
高砂市を含む[[播磨]]地域のにくてんには、茹でて味付けした角切りの[[ジャガイモ]]などが入っている。これは、お店に置いていた[[関東煮]]を、客の希望で刻み入れて焼いたのが始まりである。
兵庫県内以外では、[[宮崎市]]の波島地区ににくてんを出す店がいくつかある。伝搬の経緯は不明であるが、戦前に神戸から伝わったものであると言われている。
== 名称の由来 ==
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