「コシャリ」の版間の差分
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[[米]]、[[マカロニ]]や[[スパゲッティ]]などの[[パスタ]]、[[ヒヨコ豆]]、[[レンズ豆]]をミックスし、揚げた[[玉ねぎ]]と[[トマトソース]]をかけた料理で、[[酢]]と辛味ソースをかけて食べる。価格も安くエジプトの庶民に親しまれている。
コシャリは上記で挙げた食材を中心とはするが、材料や分量や加工時間を変更し味の差別化を図るものであり、現地では同じ味は無いとまで言われるほど、単純かつ奥深い料理である。
2016年9月24日現在、日本には、日本初であり唯一のコシャリ専門店舗としてコシャリ専門 コシャリ屋コーピーが存在する。
コシャリ専門 コシャリ屋コーピーは、東京都墨田区江東橋四丁目20番13号 山田ビル2階に本店を置いているが、秋葉原や御茶ノ水、大手町といったオフィス街を中心にキッチンカーでも併せて営業をしている模様。
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