「鼈甲飴」の版間の差分
削除された内容 追加された内容
編集の要約なし タグ: モバイル編集 モバイルウェブ編集 |
砂糖でなく糖類；カラメル化であることを加筆；糖の種類によっては180℃程度必要。 |
||
2行目:
'''鼈甲飴'''（べっこうあめ）とは、[[砂糖]]から作る[[飴]]の一種である。[[黄色]]っぽい[[色]]で、平たい形状。簡単に作ることができるため、主に[[祭|祭り]]などの[[屋台]]で売られたり、しばしば[[理科]]の[[実験]]などでも作られることがある。見た目が[[鼈甲]]に似ていることからその名がついた。
== 作り方 ==
基本的には[[原材料]]は砂糖と[[水]]のみである。
== 関連項目 ==
| |||