「えびす (料理)」の版間の差分

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'''えびす'''とは、[[石川県]][[金沢市]]の郷土料理である。'''べろべろ'''とも言う。[[富山県]]では'''べっこう'''とも言われる<ref>{{Cite web |url=http://www.umamikyo.gr.jp/recipe/recipedata/1045.html |title=べっこう |publisher=日本うま味調味料協会 |accessdate=2013-07-21}}</ref>。