「酸辣湯」の版間の差分

[[鶏肉]]、[[豆腐]]、[[シイタケ]]、[[キクラゲ]]、[[タケノコ]]、[[ネギ|長ネギ]]、[[トマト]]などの具材を使ったスープを、[[塩|食塩]]、[[醤油]]、[[ショウガ|生姜]]汁で調味し、たっぷりの酢と唐辛子あるいは胡椒を加える(唐辛子の代わりに[[ラー油]]を使う場合もある)。[[片栗粉]]でとろみをつけた後、[[鶏卵|溶き卵]]を流し込んで仕上げる。

 

 

== 脚注 ==