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{{Otheruses|蒸留器具|レトルトパウチした袋に詰められた食品|レトルト食品}}
[[Image:My retort.jpg|thumb|250px|レトルト]]
[[化学]]実験において'''レトルト'''('''({{lang-nl-short|retort''')}})とは、物質の[[蒸留]]や[[乾留]]をする際に用いられるガラス製の器具を指す。形状としては、球状の容器の上に長くくびれた管が下に向かって伸びているもの。蒸留させたい[[液体]]を入れて球状の部分を熱すると、蒸気が管の部分に[[結露]]し、管をつたって容器に取り出したい物質が集められる。
 
化学産業の分野ではレトルトとは、物質を熱して化学変化を起こさせ、気体を生成して収集したり他の用途に用いるための、気密性のある容器を指す。