「笹団子」の版間の差分

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[[画像:Sasadango1.jpg|200px|right|thumb|笹団子 外観]]
[[画像:Sasadango2.jpg|200px|right|thumb|笹団子を開いたところ]]
'''笹団子'''(ささだんご)は[[新潟県]]の代表的な[[和菓子]]。新潟みやげの定番としても有名
 
[[餡]]の入った[[ヨモギ]][[団子]]を数枚の[[ササ]]の[[葉]]でくるみ、[[スゲ属|スゲ]]または[[イグサ]]の紐で両端を絞り、中央で結んで蒸したり茹でたりして作られる(地域によって作り方が異なる)。北蒲原地方など地域によっては、中央で結ばないところもある。紐を解き、[[バナナ]]のように上半分だけを剥いた状態で下部を持ちながらかぶりつくように食べるのが一般的。
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