「ジャージー種」の版間の差分

ホルスタインより濃厚な牛乳が取れるため、高脂肪・高品質を特色とした製品作りや、[[バター]]・[[チーズ]]・[[アイスクリーム]]・[[ヨーグルト]]の直販を行う小規模な牧場が乳脂肪分調整用として数頭単位で飼育する例が多い。前者の例における中心的な産地は、[[岡山県]][[真庭市]]（[[蒜山高原]]など。県内で約3600頭、全国の1／3）、[[熊本県]][[阿蘇郡]]小国郷（[[小国町 (熊本県)|小国町]]・[[南小国町]]）など。[[北海道]]には約800頭がいるが、道内各地に分散している。他には、[[香川県]][[さぬき市]]、[[秋田県]][[にかほ市]]（旧：[[仁賀保町]]）などに比較的集中している。また、後者の例としては[[こどもの国 (横浜市)|こどもの国]]園内牧場など大スケールメリットが望めない都市近郊での牧場に散見される。